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Pomme Importée

Pomme Importée

Unité : 1 kg
La pomme est un fruit avec un goût discret, agréable mais aussi des propriétés nutritionnelles remarquables source de manganèse, riche en fibre et en antioxydants.
  • Valeur pour 100 grammes
  • Calories 52
  • Lipides 0,2 g
  • Acides gras saturés 0 g
  • Cholestérol 0 mg
  • Sodium 1 mg
  • Potassium 107 mg
  • Glucides 14 g
  • Fibres alimentaires 2,4 g
  • Sucres 10 g
  • Protéines 0,3 g
  • Vitamine C 4,6 mg Calcium 6 mg
  • Fer 0,1 mg Vitamine D 0 IU
  • Vitamine B6 0 mg Vitamine B₁₂ 0 µg
  • Magnésium 5 mg

les pommes se conservent plusieurs semaines au frigo, mais vous souhaitez les garder encore plus longtemps que ça vous pouvez les envelopper individuellement dans du papier journal, puis les empiler délicatement dans une boîte en carton. Celle-ci devrait être gardée dans un endroit frais et sombre, par exemple une chambre froide,

la conservation idéale de la pomme au réfrigérateur se réalise à une température de 6°C

En cours de réalisation

14,500 dt
Carotte

Carotte

Unité : 1Kg
La carotte est riche en vitamines du groupe B, de la vitamine K et un peu de vitamine C.
  • 88,10 g Eau.
  • 7,59 g Glucides.
  • 2,70 g Fibres.
  • 8290 µg Provitamine A Béta-carotène.
  • 59,40 µg Vitamine B9.

Si vous achetez des carottes dont les fanes ont été coupées, vous pourrez conserver vos carottes une bonne semaine dans le bac à légumes généralement situé au bas de votre réfrigérateur. Les placer au frais permettra d'éviter qu'elles se ramollissent et ainsi conserver leur croquant

En cours de réalisation

2,200 dt
Navet

Navet

Unité : 1Kg
Le navet est riche en vitamine B6, de la vitamine C de la bêta-carotène (provitamine A), de vitamine K et de vitamine E anti-oxydante (tocophérols).
  • 94,20 g Eau.
  • 3,23 g Glucides.
  • 2,10 g Fibres.
  • 7,25 mg Vitamine C.
  • 17,10 µg Vitamine B9.

Pour conserver un navet cru avec ses fanes, enveloppez-le dans un sachet kraft. Il pourra ainsi se garder 2 à 3 semaines dans le bac à légumes. Les fanes se faneront et jauniront au bout de quelques jours.

En cours de réalisation

2,300 dt
Chou vert

Chou vert

Unité : 1Kg
Le chou vert est riche en vitamine B9 et en vitamine C, de potassium et de phosphore.
  • 92,70 g Eau.
  • 1,83 g Glucides.
  • 3,30 g Fibres.
  • 12 mg Vitamine C.
  • 9,77 µg Vitamine K1

Vous devrez conserver le chou vert entier dans le bac du réfrigérateur, jusqu'au moment de le cuisiner. Il pourra rester tel quel durant une semaine. Si vous êtes amenés à le cuisiner partiellement, emballez la partie restante dans du film alimentaire puis rangez-la soigneusement dans le bac à légumes de votre frigo

En cours de réalisation

1,800 dt
Aubergine

Aubergine

Unité : 1Kg
L'aubergine est riche en vitamines : vitamines B, notamment B3, B6 et B9 (folates), vitamine C, provitamine A, vitamine E.
  • 91 g Eau.
  • 3,83 g Glucides.
  • 1,90 g Fibres.
  • 310 mg Potassium.
  • 0,52 mg Vitamine B5.

Une aubergine bien fermée, sans taches, bien brillante, se conservera à l'air libre pas plus de 2 jours, dans le bac à légumes du réfrigérateur durant une semaine. Ne la placez pas dans un récipient en plastique, ni couverte, elle tiendrait moins longtemps.

En cours de réalisation

2,450 dt
Courge  (citrouille)

Courge (citrouille)

Unité : 500g
La courge est excellente source de potassium et de vitamine A, de la vitamine C, de l'acide folique, de l'acide pantothénique et du cuivre.
  • Energie 25,9 kcal
  • Eau 92,3 g
  • Protéines 1,1 g
  • Glucides 1,6 g

Si sa peau est intacte, une courge se conserve plusieurs semaines au frais et au sec. Une fois entamée, il faut l'envelopper de film alimentaire, la mettre au réfrigérateur et la consommer dans les jours qui suivent. On ne peut pas congeler une courge crue.

En cours de réalisation

2,000 dt
Chou-fleur

Chou-fleur

Unité : 1Kg
Le chou fleur est riche en vitamine C. B2, B3 et B6 ; et apporte une petite quantité de provitamines A (carotène).
  • Energie 20,9 kcal
  • Eau 93,7 g
  • Protéines 1,6 g
  • Glucides 1,6 g

Un chou-fleur frais se conserve 3 jours au réfrigérateur. Si vous laissez les feuilles qui entourent le chou-fleur, comptez alors une semaine. Le chou-fleur cuit pourri vite. La durée de conservation est de 1 ou 2 jours au frigo, maximum

En cours de réalisation

2,070 dt
Piment Baklouti

Piment Baklouti

Unité : 1 kg

Le piment est riche en vitamine C, source de vitamines K et B9 (acide folique) ainsi que de cuivre et de potassium.  

  • Valeur calorique 18 kcal
  • Glucides 4,3 g
  • Protéine 0,9 g
  • Lipides < 0,1 g

Placer les piments et les poivrons dans un sac de plastique perforé ou dans un sac de papier. Placer le sac dans le tiroir du réfrigérateur. Durée de conservation : une semaine.

 

En cours de réalisation

3,450 dt
Laitue

Laitue

Unité : 1pc
La laitue est une source de vitamine C ; Fer, Manganèse,
  • 95,30 g Eau.
  • 1,33 g Glucides.
  • 1,20 g Fibres.
  • 123 µg Vitamine K1.
  • 3640 µg Provitamine A Béta-carotène.

Si vous souhaitez éviter un grand nettoyage préalable, conservez la salade verte dans un torchon humide dans le réfrigérateur. Vous pouvez aussi conserver la salade verte dans un sac en plastique totalement vide de son air.

En cours de réalisation

2,100 dt
Radis

Radis

Unité : 1 botte

Le radis est un légume croquant ,rafraîchissant et légèrement piquant .Il est riche en vitamine C, B9 et riche en fibres.  

  • Valeur calorique 14,5 kcal
  • Glucides 1,53 g
  • Protéine 0,9 g
  • Lipides < 0,1 g
  • Fibres alimentaires 1,4 g

Au réfrigérateur, les radis peuvent se gardent quatre à sept jours dans un sac de plastique ou un récipienr d'eau froide. Durée de conservation : une semaine.

 

En cours de réalisation

1,250 dt
  • Rupture de stock
Tomate cerise

Tomate cerise

Unité : 250g
La tomate cerise est riche en vitamines A, B, C et E. 
  • Protéines 0,8 g
  • Glucides 5 g
    • dont sucres 3 g
    • dont amidon 0

Il faut éviter de mettre ses tomates dans le fameux «bac à légumes» de son frigo car l'air froid va non seulement stopper le processus de mûrissement, mais aussi briser les parois cellulaires du fruit, ce qui va altérer leur texture. Il vaut mieux les conserver dans un saladier à température ambiante.

En cours de réalisation

4,500 dt
Betrave

Betrave

Unité : 1Kg
La betterave est riche en vitamines  B, de la B9 (acide folique ou folates) :  de la vitamine A, du béta-carotène (précurseur de la vitamine A) et de la vitamine C. 
  • Calories 42,8
  • Protéines 1,44 g
  • Glucides 7,13 g
  • Lipides 0,4 g

Conserver les betteraves dans le bac à légumes du frigo Crues, enveloppez-les individuellement dans des sachets en papier kraft, après avoir retirer les fanes. Placez-les aussitôt au frais, en évitant de les empiler. Ainsi emballées, elles se conserveront pendant plusieurs semaines au réfrigérateur

En cours de réalisation

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