• Valeur pour 100 grammes
• Calories 40
• Lipides 0,1 g
• Acides gras saturés 0 g
• Cholestérol 0 mg
• Sodium 4 mg
• Potassium 146 mg
• Glucides 9 g
• Fibres alimentaires 1,7 g
• Sucres 4,2 g
• Protéines 1,1 g
• Vitamine C 7,4 mg Calcium 23 mg
• Fer 0,2 mg Vitamine D 0 IU
• Vitamine B6 0,1 mg Vitamine B₁₂ 0 µg
• Magnésium 10 mg

Une fois que votre oignon est épluché, voire émincé, il sera nécessaire de le conserver au réfrigérateur pour en profiter encore quelques jours. Il vous suffit de placer votre oignon entier ou émincé dans un petit récipient hermétique que vous rangerez dans le bac à légumes du frigo.

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