• Valeur pour 100 grammes
• Calories 52
• Lipides 0,2 g
• Acides gras saturés 0 g
• Cholestérol 0 mg
• Sodium 1 mg
• Potassium 107 mg
• Glucides 14 g
• Fibres alimentaires 2,4 g
• Sucres 10 g
• Protéines 0,3 g
• Vitamine C 4,6 mg Calcium 6 mg
• Fer 0,1 mg Vitamine D 0 IU
• Vitamine B6 0 mg Vitamine B₁₂ 0 µg
• Magnésium 5 mg

les pommes se conservent plusieurs semaines au frigo, mais vous souhaitez les garder encore plus longtemps que ça vous pouvez les envelopper individuellement dans du papier journal, puis les empiler délicatement dans une boîte en carton. Celle-ci devrait être gardée dans un endroit frais et sombre, par exemple une chambre froide,

En cours de réalisation

• Valeur calorique 14,5 kcal
• eau 89,3g
• Potassium 174 mg
• Manganèse 0.34g
• Fibres alimentaires 4 g
• Vitamine C 5g

Le Haricot vert se conserve difficilement, surtout l'extra fin qui perd rapidement son humidité. Le mettre au réfrigérateur dans une serviette humide.

En cours de réalisation

• Calories : 25
• Glucides : 2,1 g
• Fibres alimentaires : 1,6 g
• Protéines : 2,6 g

Il est difficile de conserver la roquette au delà de deux jours. Pour vous aidez à garder le plus longtemps votre roquette, placer la salade dans un sac plastique, souffler dedans pour le remplir d'air. Ensuite, il suffit de refermer le sac en le faisant tourner et finir par un nœud direction le réfrigérateur. Une fois lavées et séchées, les feuilles de roquette se conservent aussi très bien dans un sac en papier. 

En cours de réalisation

• Valeur pour 100 grammes
• Calories 205
• Lipides 20.6 g
• Acides gras saturés 4.51 g
• Cholestérol <0.5mg
• Sodium 6 mg
• Potassium 430 mg
• Glucides 0.83 g
• Fibres alimentaires 3.6 g
• Sucres 0.4g
• Protéines 1,56 g
• Vitamine C< 0.5 mg Calcium 9.4 mg
• Fer 0,34 mg Vitamine D 0µg
• Vitamine B6 0,17 mg Vitamine B9 70.4 µg
• Magnésium 21 mg

Les avocats arrivent souvent encore verts sur nos marchés, ce qui n'est pas nécessairement un inconvénient, car on peut facilement les faire mûrir à la température de la pièce en les gardant dans un sac de papier brun.

En cours de réalisation

• 85,50 g Eau.
• 4,30 g Fibres.
• 1220 µg Vitamine K1.
• 177 mg Vitamine C.
• 5050 µg Provitamine A Béta-carotène.

La technique la plus simple pour conserver une jolie botte de persil fraîchement cueillie consiste à la placer dans un verre ou un vase avec un peu d’eau. Pensez à bien éliminer toutes les feuilles et tiges jaunies ou abîmées. Changez bien l’eau tous les 2 jours pour prolonger un maximum leur durée de conservation

En cours de réalisation

• 95,20 g Eau.
• 2,50 g Fibres.
• 1260 µg Provitamine A Béta-carotène.
• 0,34 mg Manganèse.
• 8,29 µg Vitamine K1.

Les blettes peuvent être conservées plusieurs jours au réfrigérateur sans perdre leur qualité. Pour bien les préserver, enveloppez-les dans un torchon en le serrant bien et en le mouillant à son extrémités. Disposez les blettes enveloppées dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.

En cours de réalisation

• Valeur calorique 350 kcal
• Protéines 22,5 g .
• Glucides 46,1 g .
• Fibres 15,2 g .
• Lipides 1,06 g

Toujours à l’abri de la lumière, au frais, dans un récipient hermétique, pendant maximum 1 an. Sinon, ils seront moins digestes.

En cours de réalisation

• 94,30 g Eau.
• 2,48 g Glucides.
• 1,50 g Fibres.
• 170 mg Chlorure.
• 340 mg Potassium.

Roulez les feuilles du céleri dans des morceaux de papier essuie-tout humides avant de les mettre au frigo. Ainsi, elles resteront bien fraiches. Ensuite, placez le reste du céleri emballé dans le bac à légumes à une température de 3 à 4°C.

En cours de réalisation

• Valeur calorique 29 kcal
• Glucides 2,36g
• Protéine 0,92 g
• Lipides < 0,2 g

Il est préférable de garder le poivron dans un endroit sec et frais plutôt qu'au réfrigérateur, si on prévoit le consommer rapidement.Au réfrigérateur : se conserve environ une semaine dans le bac à légumes. Placez-le sans le laver dans un sac perforé. Durée de conservation : une semaine.

En cours de réalisation

A conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Gardez au frais 4°C/8°C.

• 0.4 g Fibres.
• 0.5 g Glucides.
• 0.2 g Protéines.

de quelques jours à une semaine au réfrigérateur. La manière la plus efficace de conserver les feuilles consiste à les envelopper dans un papier essuie-tout humide qu’on place ensuite dans un sachet de plastique

En cours de réalisation

A conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Gardez au frais 4°C/8°C.