Radis

• 95,30 g Eau.
• 1,33 g Glucides.
• 1,20 g Fibres.
• 123 µg Vitamine K1.
• 3640 µg Provitamine A Béta-carotène.

Si vous souhaitez éviter un grand nettoyage préalable, conservez la salade verte dans un torchon humide dans le réfrigérateur. Vous pouvez aussi conserver la salade verte dans un sac en plastique totalement vide de son air.

En cours de réalisation

• Protéines 0,8 g
• Glucides 5 g
  • dont sucres 3 g
  • dont amidon 0

Il faut éviter de mettre ses tomates dans le fameux «bac à légumes» de son frigo car l'air froid va non seulement stopper le processus de mûrissement, mais aussi briser les parois cellulaires du fruit, ce qui va altérer leur texture. Il vaut mieux les conserver dans un saladier à température ambiante.

En cours de réalisation

• Calories : 25
• Glucides : 2,1 g
• Fibres alimentaires : 1,6 g
• Protéines : 2,6 g

Il est difficile de conserver la roquette au delà de deux jours. Pour vous aidez à garder le plus longtemps votre roquette, placer la salade dans un sac plastique, souffler dedans pour le remplir d'air. Ensuite, il suffit de refermer le sac en le faisant tourner et finir par un nœud direction le réfrigérateur. Une fois lavées et séchées, les feuilles de roquette se conservent aussi très bien dans un sac en papier. 

En cours de réalisation